作り方

1. 具材の野菜を切る。
2. ピーマンとパプリカはヘタとタネを取り除き、薄切りにする。
3. 玉ねぎは横半分に切り、薄切りにする。
4. 卵液を作る。ボウルに卵・豆乳・コンソメ・塩・コショウをよく混ぜる。
5. 生地を作る。炊飯器の内釜の中に、ご飯・ピザ用チーズ・塩を入れよく混ぜる。 ラップの上から内釜の形に合わせて、ご飯をつぶしながら平らにのばす。縁の高さを約5cmにする。
6. 5の生地の上に、具材をバランスよく並べ、ツナを汁ごと入れ、さらに4の卵液を流し込む。
7. 炊飯器の早炊きモードで加熱する。
8. 炊き上がったら、炊飯器から内釜を取り出す。粗熱が取れたら内釜から生地をフライ返し等を使い取り出し、食べやすい大きさに切る。
   お好みでブラックペッパーを振る。