冬のレシピ部門 <一般の部>

優秀賞 藤本 富美江さん

お正月にぴったり!子供が喜ぶお餅のチーズグラタン

お正月にぴったり!子供が喜ぶお餅のチーズグラタン

材料(1人分)

餅 …2個

玉ねぎ …1/4個

ミックスチーズ …30g

トマトソース(塩入) …1/4缶

オリーブオイル …少々

作り方

1

切り餅をオーブンで膨らむ手前くらいまで焼く。
焼きすぎないよう注意。

2

玉ねぎをうす切り又はみじん切りにする。

3

グラタン皿にトマトソースと玉ねぎを入れ、1の餅をのせる。

4

全体にミックスチーズをのせ、オリーブオイルを少々ふりかけてオーブントースター(200度)で5~6分程度焼く。

5

チーズが溶けてこんがり焼けたら完成。
餅の状態を確認しながら焼いてください。

 

省エネのポイント

  • 鍋やフライパンを使わずにグラタン皿のみで盛り付けまでできるので、洗い物の回数を減らすことができ、節水です。
  • 作者は、餅、玉ねぎは県産品を使用。

専門家からのコメント

  • 簡単に作れて子どもが喜ぶレシピになっています。

 

入賞レシピ一覧